Оборудование мойки емкостей
Моечное оборудование
В пищевой промышленности и железнодорожной сфере, пищевые и железнодорожные цистерны, автоцистерны и технологические емкости требуют не только технического осмотра, но и регулярной мойки их внутренних поверхностей. Это необходимо для удаления остатков сырья и обеспечения санитарно-гигиенических требований. Без процедуры мойки невозможно обойтись, особенно если автоцистерна перевозит различные продукты питания, такие как молоко, растительное масло, напитки и другие. В этой статье мы рассмотрим особенности мойки цистерн в пищевой промышленности и железнодорожной сфере, а также современное оборудование, применяемое для этой цели.
Особенности мойки в пищевой промышленности
В прошлом основным методом мойки технологических емкостей и автомобильных цистерн в пищевом производстве была пропарка. Она заключалась в подаче перегретого пара в резервуары для отпаривания остатков сырья с последующей промывкой поверхностей. Однако, этот метод имел некоторые недостатки, такие как потребность в специальном оборудовании и квалифицированном персонале, большой расход энергии и воды, а также длительность процесса.
Сегодня предпочтение отдается промывке автоцистерн с помощью аппаратов высокого давления. Данная технология является относительно недорогой и высокоэффективной. Процесс мойки заключается в обработке внутренних поверхностей струями воды под высоким давлением. Специальная вращающаяся головка создает струи, которые проходят каждую точку поверхности, удаляя органические остатки и загрязнения. В зависимости от размеров емкости применяются устройства разной конструкции и производительности.
Конструкция и принцип действия современного оборудования для мойки тары
Современное оборудование для мойки тары состоит из нескольких компонентов. В стационарном блоке находятся насосы, электромоторы и пульт управления. Подвесная конструкция включает моющую головку на конце, шланги высокого давления и моющий пистолет. Также присутствует аппаратура для автоматизированного управления процессом.
Технология очистки емкостей заключается в обработке внутренних поверхностей струями воды, создаваемыми специальной вращающейся головкой под высоким давлением. Моющее и дезинфицирующее средство наносится на поверхность. Головка имеет такую геометрию вращения, что струи проходят каждую точку поверхности, удаляя органические остатки жидкостью. Данная система подходит для очистки автоцистерн, перевозящих различные продукты, такие как мука, молоко, спирт, растительное масло, напитки брожения, битум и другие.
Мойка емкостей и цистерн
Мойка тары в пищевой промышленности включает не только автоцистерны, но и другие типы емкостей. Рассмотрим некоторые из них и специфику их мойки.
Мойка автоцистерн
Для мойки автоцистерн используются специальные головки с разными характеристиками. В зависимости от размеров цистерны, применяются головки с разными расходами воды и разнообразными механизмами перемещения. Для цистерн с большим объемом и ограниченным доступом внутрь используются специальные системы с механизмом раздвижения. Это обеспечивает эффективную и качественную мойку цистерн разных размеров.
Мойка контейнеров
Для мойки средних емкостей, таких как контейнеры IBC (Intermediate Bulk Container) или кубические контейнеры разных размеров, используются специальные вращающиеся насадки и машины высокого давления воды. Это универсальное решение, применимое не только для мойки IBC-контейнеров, но и других кубических емкостей, мобильных и стационарных бункеров. Такое оборудование широко используется в различных отраслях, включая косметологию и производство полимерных материалов.
Моечное оборудование для пищевой промышленности
Для мойки малых емкостей существуют специальные головки с низким расходом жидкости и аппараты высокого давления. Это позволяет эффективно и точно очищать малые емкости, минимизируя расход воды и моющих средств.
Особенности мойки в пищевой промышленности
Мойка емкостей в пищевой промышленности имеет свои особенности. Например, обработка автоцистерн, которые ранее содержали молоко или растительное масло, выполняется в три этапа: предварительная промывка и удаление верхнего слоя, обработка поверхности моющим средством и ополаскивание чистой водой под давлением. В качестве моющего средства применяется специальный 3%-ный раствор, который подается на установку самотеком или под давлением. Такой подход позволяет сэкономить время, моющие средства, энергию и воду, обеспечивая высокое качество очистки автоцистерн.
Заключение
Мойка цистерн в пищевой промышленности и железнодорожной сфере является неотъемлемой частью процесса обслуживания и поддержания санитарных требований. Современное оборудование, оснащенное аппаратами высокого давления и специальными насадками, позволяет эффективно и качественно очищать различные типы емкостей. Мойка выполняется в соответствии с особенностями каждого вида продукта и соблюдением санитарно-гигиенических требований.
Заказывайте оборудование для профессиональной мойки емкостей и автомобильных цистерн в компании «МойкаСервис» и обеспечьте безопасность и качество вашей продукции. На все реализуемые машины предоставляется гарантия производителя.